Désolé si je ne suis pas dans la bonne section, mais la sauvegarde est un peu de la sécurité, non

Mon problème est le suivant :
je sauvegarde mon PC via un script et fsync (utilitaire en ligne de commande).
Cela se passe très bien pour toutes mes données de mon compte, mais je n'arrive pas à accéder aux documents de mes enfants qui sont sur d'autres comptes car non accessibles même si je suis le seul admin de la machine!.
Donc ma question :
Comment puis-je accéder à leur données pour les sauvegarder.
Si ce n'est pas possible avec cet outil, connaissez vous un utilitaire de backup incrémental qui le fasse?
en vous remerciant
cdlt